Udírna BRADLEY Realtree Camo Smoker Extra Large 6

Kód: BS815XLTCEF
Novinka
2 hodnocení
18 990 Kč
Skladem

Bradley Smoker Extra Large Realtree Camo je zcela nový model 2018 s přední částí dveří v camo barvě REALTREE. Tato XL udírna je osazena šesti rošty k uzení. Tato revoluční přenosná udírna BRADLEY Originál XL dokonale zkvalitňuje proces uzení a umožňuje kontrolu celého procesu uzení, aniž by vznikaly nežádoucí spaliny, ovlivňující chuť pokrmů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Udírna je izolovaná elektrická s manuálním nastavením teploty v udírně, kterou je nutné kontrolovat teploměrem ve dvířkách udírny. Technologie spalování a aroma z kouře pečlivě vybraných dřev použitých pro uzení dávají ty nejlepší výsledky co do kvality a chuti připravovaných potravin. Těchto výsledků se dosahuje díky kontrolovanému spalování, kdy dřevěné brikety jsou zahřívány jen pro vývin studeného kouře, který je 4x čistší než spaliny při běžném hoření dřeva. Na vlastní udírnu je připojen generátor kouře se zásobníkem speciálních briket z výběrových dřev (15 volitelných druhů dřeva s různým aroma vhodným pro různé potraviny), automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou, spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným tělesem a je oddělen od brikety odkapovou miskou. Dobu vývinu kouře, teplotu v udírně a dobu vytápění udírny nutno nastavit manuálně, teplotu v udírně sledujeme na teploměru ve dvířkách udírny. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle, lze tedy nastavit například pouze uzení studenýn kouřem, nebo naopak ohřátí již vyuzených potravin. Udírna má 6 roštů o rozměru 33x25cm a objem 108l, pojme cca 19 až 22kg masa, vnitřní rozměr 38x29x84cm, využitelný vnitřní udící prostor 38x29x67cm - cca 74l (nad odkapovou miskou), vnější strany udírny mají černou povrchovou úpravu, vnitřní povrch udírny je z nerezu. Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným kolečkem na horním průduchu udírny (průměr cca 7cm). Briketky lze vybrat z 15-ti různých druhů dřeva a dát tak každému pokrmu specifickou chuť, dodávají se v balení po 48ks nebo 120ks.

Jak vybrat udírnu?

Doplňkové parametry

Kategorie: Elektrické udírny
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 26 kg
vnější rozměr: 43 x 35 x 100 cm
vnitřní udící plocha: 38 x 29 x 67 cm
Provozní teplota: do 120°C, max 160°C
Příkon: 500W + 125W
napětí: 240V/50Hz
Materiál udící komory: nerezová ocel
Ovládání: manuální

BRADLEY Realtree Camo Smoker Extra Large 6

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: