Udící drť Borniak 10 l

Kód: 690/10
Neohodnoceno
Značka: Borniak
390 Kč

Zvolte variantu

Udící drť nejen pro udírny Borniak. Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin.

Detailní informace

Obsah: 10 l, druh: olše
| 690/OLS
390 Kč
Obsah: 10 l, druh: dub
| 690/DUB
390 Kč
Obsah: 10 l, druh: buk
| 690/11
390 Kč
Obsah: 10 l, druh: bříza
| 690/10
390 Kč

Detailní popis produktu

Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Buková štěpka - nenahraditelná v případě vepřového, ryb a drůbeže. Zajišťuje masu jasnou, zlatavou barvu. Je iIdeálním řešením jako univerzální udící štěpka pro začátečníky. Olšová štěpka - používá se k uzení všech druhů mas a ryb, zaručí krásnou barvu, od tmavě zlaté až po hnědou, její výjimečné aroma proniká hluboko do pokrmů. Dubová štěpka - potraviny uzené s jejich pomocí jsou nasyceny přitažlivou chutí s lehkým nahořklým a karamelovým zakončením. Dubové štěpky zabarví uzeniny dohněda. Březová štěpka - zabarvuje uzené výrobky na krásnou zlatavou barvu a způsobuje, že uzeniny získávají jemné a zároveň svůdné aroma. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva.

Doplňkové parametry

Kategorie: Drť Borniak
Záruka: 2 roky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: